EMPIEZA EL FESTÍN

  • Calamares a la romana

    10,00

    Vista rápida
  • Carpaccio de salmón marinado con crema de queso

    11,00

    Vista rápida
  • Carpaccio de ternera con lascas de parmesano

    11,00

    Vista rápida
  • Cecina de León con virutas de queso curado

    11,00

    Vista rápida
  • Clóchinas a la valenciana (producto de temporada) Clóchina de Valencia

    10,00

    Vista rápida
  • Coqueta de titaina y anchoa

    5,00

    Vista rápida
  • Croquetas de cocido (por unidad)

    2,30

    Vista rápida
  • Croquetas de gambas al ajillo (por unidad)

    2,30

    Vista rápida
  • Croquetas de jamón ibérico (por unidad)

    2,30

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  • Croquetas de verduras (por unidad)

    2,30

    Vista rápida
  • Ensalada de queso de cabra

    Mezclum gourmet con queso de cabra, tomates cereza, frutos secos, maíz, palmitos y vinagreta de mie

    11,00

    Vista rápida
  • Flor de alcachofa DOP Benicarló (producto de temporada)

    5,00

    Vista rápida
  • Nuestras bravas

    7,00

    Vista rápida

SUGERENCIAS

  • Calamar con habitas y cebolla caramelizada

    Plato presentado en Fitur 2024 (en su elaboración se utilizan licores)

    13,00

    Vista rápida
  • Crujiente de ajoarriero

    10,00

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  • Ensalada de aguacate, tomate valenciano y gambones

    13,00

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  • Ensalada de burrata, tomate de El Perelló, aguacate ecológico y melva

    (fuera de temporada se servirá con tomate valenciano)

    14,00

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  • Ensalada de verduras asadas con queso feta

    11,00

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  • Ensaladilla de marisco con salsa guacamole

    12,00

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  • Gambones al ajillo al toque valenciano

    (en su elaboración se utilizan licores)

    13,00

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  • Láminas de foie caramelizadas, reducción de moscatel y compota de pera

    16,00

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  • Pulpo sobre cremoso de boniato

    17,00

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  • Revuelto de morcilla, manzana caramelizada y esencia de Bétera

    Plato presentado en Fitur 2023

    11,00

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  • Sepia sucia

    15,00

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  • Tellinas receta tradicional

    12,00

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  • Torrezno

    11,00

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CARNES

PESCADOS

ARROCES Y FIDEUAS arroz DO Valencia

  • Arroz meloso de bogavante

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    19,00

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  • Arroz meloso de cangrejo azul

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    13,00

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  • Arroz meloso de pato y setas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    13,00

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  • Arroz meloso de puntilla y ajos tiernos

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

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  • Arroz meloso de secreto ibérico y setas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

    Vista rápida
  • Arroz meloso de sepia y alcachofas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    14,00

    Vista rápida
  • Arroz meloso de verduras

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

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  • Arroz meloso del Senyoret

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

    Vista rápida
  • Fideuá en paella de pato y setas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    13,00

    Vista rápida
  • Fideuá en paella de verduras

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

    Vista rápida
  • Fideuá en paella del Senyoret

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

    Vista rápida
  • Fideuá melosa de pato y setas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    13,00

    Vista rápida
  • Fideuá melosa de verduras

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

    Vista rápida
  • Fideuá melosa del Senyoret

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

    Vista rápida
  • Paella de bogavante

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    19,00

    Vista rápida
  • Paella de cangrejo azul

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    13,00

    Vista rápida
  • Paella de pato y setas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    13,00

    Vista rápida
  • Paella de puntilla y ajos tiernos

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

    Vista rápida
  • Paella de secreto ibérico y setas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

    Vista rápida
  • Paella de sepia y alcachofas

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    14,00

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  • Paella de verduras

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

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  • Paella del Senyoret

    Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    12,00

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  • Paella Valenciana

    Previo encargo. Únicamente mediodía, mínimo 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponib

    12,00

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OPCIONES VEGETARIANAS

  • Arroz meloso de verduras

    Únicamente mediodía, mín. 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

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  • Coqueta de titaina vegana

    4,50

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  • Croquetas de verduras (por unidad)

    2,30

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  • Ensalada de queso de cabra

    11,00

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  • Ensalada de verduras asadas con queso feta

    11,00

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  • Espaguetis de calabacín con salsa de boletus

    12,00

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  • Fideuá en paella de verduras

    Únicamente mediodía, mín. 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

    Vista rápida
  • Fideuá melosa de verduras

    Únicamente mediodía, mín. 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

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  • Nuestras bravas

    7,00

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  • Paella de verduras

    Únicamente mediodía, mín. 2 comensales, más de 1 arroz/fideuá según disponibilidad

    11,00

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  • Revuelto de setas

    11,00

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  • Tosta de verduras asadas con muselina de ajo

    4,50

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NIÑ@S

  • MENÚ

    Tres entrantes a compartir, principal a elegir y postre o café (consulta el menú a tu camarero/a).

    17,0022,50

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POSTRES

  • Bavaroise con nísperos DOP Callosa d’en Sarrià (producto de temporada)

    5,50

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  • Brownie de chocolate con crema helada de vainilla

    4,50

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  • Copa La Vigueta

    (fruta preparada con crema helada de sorbete de limón)

    4,50

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  • Fruta de temporada (consultar)

    4,00

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  • Mousse de Cítricos Valencianos IGP

    5,00

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  • Panna cotta

    de horchata (con chufa D.O. Valencia) o de naranja

    4,50

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  • Tarta casera (consultar disponibles)

    4,50

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  • Tarta horneada de queso con mermelada de Granada Mollar de Elche DOP

    6,50

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  • Tarta horneada de turrón IGP Jijona

    6,50

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  • Torrija

    5,00

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BEBIDAS

CERVEZAS

CAFES E INFUSIONES

OTROS

CAVA-CHAMPAGNE

  • CAVA MILLÉSIME brut reserva

    DO Cava Bodega Pago de Tharsys, ECOLÓGICO (chardonnay)

    25,00

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  • CAVA Û DE ÛNIC brut nature

    Requena Franc García Viticultor

    16,00

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VINOS BLANCOS

  • ABADÍA DE SAN QUIRCE verdejo

    DO Rueda (verdejo)

    17,00

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  • CABEZADAS

    DOCa Rioja (viura)

    17,00

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  • CULLEROT

    DO Valencia (Pédro Ximénez, macabeo, verdil, chardonnay, malvasia, tortosina, otras)

    19,00

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  • EIDO DA FONTE

    DO Rías Baixas (albariño)

    20,00

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  • EN LA PARRA

    DO Valencia, ECOLÓGICO, VEGANO (chardonnay, moscatel)

    2,5014,00

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  • LA VIGUETA EDICIÓN ESPECIAL

    Valencia (moscatel, viognier, gwürztraminer) Blanco de autor por Franc García para Grup Escribá

    17,00

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  • MAR DE FRADES

    DO Rías Baixas (albariño)

    25,50

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  • MARQUÉS DE VIZHOJA

    Vino blanco gallego, VEGANO (albariño, loureria blanca, treixadura)

    3,0014,00

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  • MUSCAT VOLCÁNICO

    Vino de la Tierra de Castilla - Campo de Calatrava (moscatel)

    15,00

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  • NODUS CHARDONNAY

    DO Utiel Requena (chardonnay)

    21,00

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  • PACO Y LOLA

    DO Rías Baixas (albariño)

    22,00

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  • PIRINEOS GEWÜRZTRAMINER

    DO Somontano (gewürztraminer)

    19,00

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  • REY SANTO

    DO Rueda (verdejo)

    3,0015,00

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  • RIESLING FEINHERB

    DO Pfalz, ALEMANIA (riesling)

    21,00

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  • ULTREIA godello

    DO Bierzo (godello)

    22,00

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VINOS ROSADOS

  • HOMENAJE

    DO Navarra (garnacha)

    14,00

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  • QUINTA DE AVES ROSÉ

    Vino de la tierra de Castilla - Campo de Calatrava, VEGANO (cabernet franc, graciano)

    17,00

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VINOS TINTOS

  • ABADÍA DE SAN QUIRCE roble

    DO Ribera del Duero (tempranillo)

    3,0017,00

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  • ARROYO reserva

    DO Ribera del Duero (tempranillo)

    24,00

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  • CARMELO RODERO crianza

    DO Ribera del Duero (tempranillo, cabernet sauvignon)

    30,00

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  • EXCLUSIVE crianza

    DO Utiel Requena (bobal)

    20,00

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  • KEMPES EL MATADOR RED BLEND

    DO Mendoza, ARGENTINA (malbec, petit verdot)

    22,00

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  • LADERAS

    DOCa Rioja (tempranillo)

    17,00

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  • LADRÓN DE LUNAS roble

    DO Utiel Requena (bobal)

    2,5014,00

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  • LAN D12 crianza

    DOCa Rioja (tempranillo)

    19,00

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  • LAUS crianza

    DO Somontano, VEGANO (cabernet sauvignon, merlot)

    15,00

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  • MADURESA crianza

    DO Valencia (monastrell, cariñena)

    26,00

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  • NODUS MERLOT DELIRIUM

    DO Utiel Requena (merlot)

    22,00

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  • PRADOREY FINCA VALDELAYEGUA crianza

    DO Ribera del Duero (tempranillo, merlot)

    3,3022,00

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  • RAMÓN BILBAO crianza

    DOCa Rioja (tempranillo)

    3,0017,00

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  • SOLAR DE BECQUER reserva

    DOCa Rioja (tempranillo, garnacha tinta, mazuelo)

    24,00

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  • ULTREIA SAINT JACQUES crianza

    DO Bierzo (mencía)

    19,00

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