COMENÇA EL FESTÍ
-
Vista rápidaAmanida de formatge de cabra
Mezclum gourmet amb formatge de cabra, tomates de cirera, fruits secs, dacsa, margallons i vinagreta de mel
11,00€
-
Vista rápidaCalamars a la romana
11,00€
-
Vista rápidaCarpaccio de salmó marinat amb crema de formatge
13,00€
-
Vista rápidaCarpaccio de vedella amb flocs de parmesà
12,00€
-
Vista rápidaCecina de Lleó amb encenalls de formatge curat
12,00€
-
Vista rápidaClòtxines a la Valenciana (producte de temporada) Clòtxina de València
11,00€
-
Vista rápidaCoqueta de titaina i anxova
5,00€
-
Vista rápidaCroquetes de gambes a l'allet (per unitat)
2,30€
-
Vista rápidaCroquetes de pernil (per unitat)
2,30€
-
Vista rápidaCroquetes de putxero (per unitat)
2,30€
-
Vista rápidaCroquetes de verdures (per unitat)
2,30€
-
Vista rápidaFlor de carxofa DOP Benicarló (producte de temporada)
5,00€
-
Vista rápidaLes nostres braves
7,50€
SUGGERIMENTS
-
Vista rápidaAmanida d'alvocat, tomata valenciana i gambóns
14,00€
-
Vista rápidaAmanida de burrata, tomata de El Perelló, alvocat ecològic i melva
(fora de temporada es servirà amb tomata valenciana)
16,00€
-
Vista rápidaAmanida de verdures rostides amb formatge Feta
12,00€
-
Vista rápidaCalamarets amb favetes i ceba caramel·litzada
Plat presentat en Fitur 2024 (en la seua elaboració s’utilitzen licors)
14,00€
-
Vista rápidaCruixent d'ajoarriero
11,00€
-
Vista rápidaEnsaladilla de marisc amb salsa guacamole
13,00€
-
Vista rápidaGambóns a l'allet al toc valencià
(en la seua elaboració s’utilitzen licors)
14,50€
-
Vista rápidaLàmines de foie caramel·litzades, reducció de moscatell i compota de pera
17,00€
-
Vista rápidaPolp sobre cremós de moniato
17,50€
-
Vista rápidaRemenat de botifarra, poma caramel·litzada i essència de Bétera
Plat presentat en Fitur 2023
12,00€
-
Vista rápidaSépia bruta
15,50€
-
Vista rápidaTellines recepta tradicional
13,00€
-
Vista rápidaTorrezno
12,00€
CARNS
-
Vista rápidaConfit d'ànec amb salsa de boletus
15,50€
-
Vista rápidaEntrecot de vaca (llom alt)
21,00€
-
Vista rápidaGalta ibèrica amb salsa de boletus
15,00€
-
Vista rápidaRellom de vaca
18,50€
-
Vista rápidaXulletes de corder lletó
17,50€
PEIXOS
-
Vista rápidaBacallà amb musselina d'all
15,50€
-
Vista rápidaCorbina
15,50€
-
Vista rápidaLlobarro
14,50€
-
Vista rápidaTonyina
14,50€
ARROSSOS I FIDEUAES arròs DO València
-
Vista rápidaArròs melós d'ànec i bolets
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
15,00€
-
Vista rápidaArròs melós de carranc blau
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
14,50€
-
Vista rápidaArròs melós de gramàntol
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
19,50€
-
Vista rápidaArròs melós de secret ibèric i bolets
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
-
Vista rápidaArròs melós de sépia i carxofes
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
16,00€
-
Vista rápidaArròs melós de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaArròs melós de xipirons i alls tendres
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
14,00€
-
Vista rápidaArròs melós del Senyoret
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
-
Vista rápidaFideuà en paella d'ànec i bolets
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
15,00€
-
Vista rápidaFideuà en paella de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaFideuà en paella del Senyoret
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
-
Vista rápidaFideuà melosa d'ànec i bolets
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
15,00€
-
Vista rápidaFideuà melosa de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaFideuà melosa del Senyoret
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
-
Vista rápidaPaella d'ànec i bolets
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
15,00€
-
Vista rápidaPaella de carranc blau
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
14,50€
-
Vista rápidaPaella de gramàntol
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
19,50€
-
Vista rápidaPaella de secret ibèric i bolets
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
-
Vista rápidaPaella de sépia i carxofes
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
16,00€
-
Vista rápidaPaella de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaPaella de xipirons i alls tendres
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
14,00€
-
Vista rápidaPaella del Senyoret
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
-
Vista rápidaPaella Valenciana
Encàrrec previ. Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuá segons disponibilitat
13,50€
OPCIONS VEGETARIANES
-
Vista rápidaAmanida de formatge de cabra
11,00€
-
Vista rápidaAmanida de verdures rostides i formatge Feta
12,00€
-
Vista rápidaArròs melós de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuà per taula depenent de disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaCoqueta de titaina vegana
5,00€
-
Vista rápidaCroquetes de verdures (per unitat)
2,30€
-
Vista rápidaEspaguetis de carabasseta amb salsa de bolets
13,00€
-
Vista rápidaFideuà en paella de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuà per taula depenent de disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaFideuà melosa de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuà per taula depenent de disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaLes nostres braves
7,50€
-
Vista rápidaPaella de verdures
Únicament al migdia, mínim 2 comensals, més d'un arròs/fideuà per taula depenent de disponibilitat
13,00€
-
Vista rápidaRemenat de bolets
12,00€
-
Vista rápidaTorrada de verdures rostides amb musselina d'all
5,00€
XIQUETS I XIQUETES
-
Vista rápidaCalamars a la romana
10,00€
-
Vista rápidaGelat infantil
(consultar altres al·lèrgens segons sabor)
1,70€ – 5,00€
-
Vista rápidaHamburguesa completa
10,00€
-
Vista rápidaMacedònia
4,00€
-
Vista rápidaNuggets de pollastre
9,00€
-
Vista rápidaPernil, formatge i papes
10,00€
-
Vista rápidaPlat de croquetes de la iaia
(tres croquetes de pernil amb creïlles fregides)
9,00€
-
Vista rápidaTruita francesa amb creïlles fregides
9,00€
MENÚ
-
Vista rápidaMENÚ
Tres entrants per a compartir, principal a triar i postre o café (consulteu el menú al vostre cambrer/a). Mínim 2 comensals. Es serveix a taula com
17,50€ – 24,00€
POSTRES
-
Vista rápidaBavaroise amb nispros DOP Callosa d’en Sarrià
5,50€
-
Vista rápidaBrownie de xocolate amb crema gelada de vainilla
5,00€
-
Vista rápidaCopa “La Vigueta”
(fruita preparada amb crema gelada de sorbet de llima)
5,00€
-
Vista rápidaFruita de temporada
4,50€
-
Vista rápidaMousse de Cítrics Valencians IGP
5,00€
-
Vista rápidaPanna cotta
d´orxata (amb xufa D.O. València) o de taronja
5,00€
-
Vista rápidaPastís al forn de torró IGP Xixona
6,50€
-
Vista rápidaPastís casolà
5,00€
-
Vista rápidaPastís de formatge al forn amb melmelada de raïm de taula embossat DOP Vinalopó
6,50€
-
Vista rápidaTorrija
5,50€
BEGUDES
-
Vista rápidaAigua
2,00€ – 3,00€
-
Vista rápidaBitter Kas
2,50€
-
Vista rápidaGaseosa
2,50€
-
Vista rápidaKas
(llima o taronja)
2,50€
-
Vista rápidaLipton
2,50€
-
Vista rápidaPepsi
2,50€
-
Vista rápidaSangria
(negra o blanca)
12,00€
-
Vista rápidaSeven Up
2,50€
-
Vista rápidaSuc
(bresquilla, pinya o taronja)
2,50€
-
Vista rápidaTinto de verano
2,70€ – 10,00€
-
Vista rápidaTònica
2,50€
-
Vista rápidaTrina
(llima o taronja)
2,50€
-
Vista rápidaVermut
(negre, blanc o de taronja)
3,30€
CERVESES
-
Vista rápida0,0 Tostada Mahou
2,50€
-
Vista rápidaAlhambra Reserva 1925
3,00€
-
Vista rápidaMahou Cinco Estrellas
(canya, doble, terç o gerra)
2,20€ – 10,00€
-
Vista rápidaMahou Cinco Estrellas SIN GLUTEN
3,00€
-
Vista rápidaMahou Maestra
3,00€
-
Vista rápidaMahou Sin Filtrar
3,00€
-
Vista rápidaRadler Mahou
2,50€
CAFÉS I INFUSIONS
-
Vista rápidaBombó
1,90€ – 2,60€
-
Vista rápidaCafé
1,60€ – 2,30€
-
Vista rápidaCafé amb llet
1,90€ – 2,60€
-
Vista rápidaCafé americà
1,80€ – 2,00€
-
Vista rápidaCarajillo
2,30€ – 2,50€
-
Vista rápidaCremaet
2,70€ – 2,90€
-
Vista rápidaInfusió
1,80€ – 2,50€
-
Vista rápidaTallat
1,80€ – 2,50€
ALTRES
-
Vista rápidaBossa de plàstic per a emportar
(R.D. 293/2018, de 18 de maig)
0,15€
-
Vista rápidaEnvàs per a emportar
DESAPROFITAMENT ZERO: POTS PORTAR EL TEU ENVÀS
0,75€
-
Vista rápidaPa
0,75€
-
Vista rápidaPa SENSE GLUTEN
2,00€
CAVA-CHAMPAGNE
-
Vista rápidaCAVA MILLÉSIME brut reserva
DO Cava Bodega Pago de Tharsys (Requena), ECOLÓGICO (chardonnay)
27,00€
-
Vista rápidaCAVA Û DE ÛNIC brut nature
Requena Franc García Viticultor
16,00€
VINS BLANCS
-
Vista rápidaCABEZADAS
DOCa Rioja (viura)
17,00€
-
Vista rápidaCULLEROT
DO Valencia (Pédro Ximénez, macabeo, verdil, chardonnay, malvasia, tortosina, otras)
19,50€
-
Vista rápidaEIDO DA FONTE
DO Rías Baixas (albariño)
21,00€
-
Vista rápidaEN LA PARRA
DO Utiel Requena, ECOLÓGICO, VEGANO (chardonnay, moscatel)
3,00€ – 14,00€
-
Vista rápidaJAVIER SANZ VERDEJO
DO Rueda, VEGANO (verdejo)
19,00€
-
Vista rápidaLA VIGUETA EDICIÓN ESPECIAL
Valencia (moscatel, viognier, gwürztraminer) Blanco de autor por Franc García para Grup Escribá
18,00€
-
Vista rápidaMAR DE FRADES
DO Rías Baixas (albariño)
26,00€
-
Vista rápidaMARQUÉS DE VIZHOJA
Vino blanco gallego, VEGANO (albariño, loureria blanca, treixadura)
3,50€ – 15,00€
-
Vista rápidaMUSCAT VOLCÁNICO
DO Campo de Calatrava, ECOLÓGICO, VEGANO (moscatel)
16,00€
-
Vista rápidaNODUS CHARDONNAY
DO Utiel Requena, ECOLÓGICO (chardonnay)
22,00€
-
Vista rápidaPACO Y LOLA
DO Rías Baixas (albariño)
22,00€
-
Vista rápidaPIRINEOS GEWÜRZTRAMINER
DO Somontano (gewürztraminer)
19,00€
-
Vista rápidaREY SANTO
DO Rueda (verdejo)
3,50€ – 15,00€
-
Vista rápidaRIESLING FEINHERB
DO Pfalz, ALEMANIA (riesling)
21,00€
-
Vista rápidaULTREIA godello
DO Bierzo (godello)
23,00€
VINS NEGRES
-
Vista rápidaARROYO reserva
DO Ribera del Duero (tempranillo)
25,00€
-
Vista rápidaCARMELO RODERO crianza
DO Ribera del Duero (tempranillo, cabernet sauvignon)
32,00€
-
Vista rápidaKEMPES EL MATADOR RED BLEND
DO Mendoza, ARGENTINA (malbec, petit verdot)
22,00€
-
Vista rápidaLADERAS
DOCa Rioja (tempranillo)
18,00€
-
Vista rápidaLADRÓN DE LUNAS roble
DO Utiel Requena (bobal)
3,00€ – 15,00€
-
Vista rápidaLAN D12 crianza
DOCa Rioja (tempranillo)
20,00€
-
Vista rápidaLAUS crianza
DO Somontano, VEGANO (cabernet sauvignon, merlot)
16,00€
-
Vista rápidaMADURESA crianza
DO Valencia (monastrell, cariñena)
28,00€
-
Vista rápidaNODUS BOBAL
DO Utiel Requena, ECOLÓGICO (bobal)
22,00€
-
Vista rápidaNODUS MERLOT DELIRIUM
DO Utiel Requena, ECOLÓGICO (merlot)
22,00€
-
Vista rápidaPRADOREY FINCA VALDELAYEGUA crianza
DO Ribera del Duero (tempranillo, merlot)
3,50€ – 22,00€
-
Vista rápidaRAMÓN BILBAO crianza
DOCa Rioja, VEGANO (tempranillo)
3,50€ – 17,50€
-
Vista rápidaSITIO DE VALDEHERMOSO
DO Ribera del Duero (tinta del país)
19,00€
-
Vista rápidaSOLAR DE BECQUER reserva
DOCa Rioja (tempranillo, garnacha tinta, mazuelo)
25,00€
-
Vista rápidaULTREIA SAINT JACQUES crianza
DO Bierzo (mencía)
20,00€
VINS ROSATS
-
Vista rápidaHOMENAJE
DO Navarra (garnacha)
14,00€
-
Vista rápidaINURRIETA MEDIODÍA
DO Navarra (garnacha, graciano, cabernet sauvignon, merlot, syrah)
16,00€
-
Vista rápidaQUINTA DE AVES ROSÉ
Vino de la tierra de Castilla – Campo de Calatrava, VEGANO (cabernet franc, graciano)
17,00€